通常情況下，孕婦要遠(yuǎn)離油煙。
油煙是食用油和食物在高溫烹調(diào)過程中產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)，其成分十分復(fù)雜，包含多種有害物質(zhì)。油煙中含有大量的醛類、酮類、脂肪酸、烷烴、芳香族化合物等，比如其中的苯并芘是一種強致癌物，長期接觸可能會對人體細(xì)胞的DNA造成損傷，引發(fā)基因突變，增加患癌風(fēng)險。對于孕婦來說，身體的生理機能會發(fā)生一系列變化，免疫力相對較低，更容易受到這些有害物質(zhì)的侵害。油煙還會刺激孕婦的呼吸道，引起咳嗽、氣喘等不適癥狀，嚴(yán)重的可能會誘發(fā)呼吸道疾病，影響孕婦的身體健康。而且，孕婦如果長時間處于油煙環(huán)境中，吸入過多的油煙，還可能會影響胎兒的正常發(fā)育。因為有害物質(zhì)可以通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，干擾胎兒的細(xì)胞分裂和器官發(fā)育，增加胎兒畸形、早產(chǎn)、低體重兒等不良妊娠結(jié)局的發(fā)生風(fēng)險。
廚房中的油煙會附著在皮膚和頭發(fā)上，導(dǎo)致皮膚變得油膩、粗糙，頭發(fā)失去光澤。對于注重自身形象和舒適度的孕婦來說，這也是一個需要關(guān)注的問題。
孕婦應(yīng)盡量減少下廚的次數(shù)，讓家人幫忙做飯。如果需要自己做飯，可以選擇一些蒸煮燉等產(chǎn)生油煙較少的烹飪方式。同時，要保持廚房良好的通風(fēng)條件，安裝性能良好的抽油煙機，以減少油煙在室內(nèi)的殘留。
