甲狀腺機(jī)能減退患者可選擇的鹽有不加碘的精制鹽、低鈉鹽、竹鹽、玫瑰鹽、巖鹽等。
1. 不加碘的精制鹽：對(duì)于甲狀腺機(jī)能減退患者，若體內(nèi)不缺碘或碘攝入正常，選擇不加碘的精制鹽較為合適。精制鹽經(jīng)過(guò)多道加工工序，去除了雜質(zhì)，純度較高，能滿足日常烹飪調(diào)味需求，且不會(huì)因碘攝入過(guò)量對(duì)甲狀腺功能產(chǎn)生不良影響，是較為常見(jiàn)且安全的選擇。
2. 低鈉鹽：低鈉鹽是以碘鹽為基礎(chǔ)，添加一定量的氯化鉀和硫酸鎂制成。甲狀腺機(jī)能減退患者部分可能伴有高血壓等心血管問(wèn)題，低鈉鹽中鈉含量相對(duì)較低，鉀含量較高，有助于減少鈉的攝入，增加鉀的攝入，在一定程度上利于維持血壓穩(wěn)定，對(duì)心血管健康有益。
3. 竹鹽：竹鹽是將日曬鹽裝入三年生的楠竹中，兩端以天然黃土封口，以松樹(shù)為燃料，經(jīng)1000℃～1300℃高溫煅燒后提煉出來(lái)的。竹鹽含有多種礦物質(zhì)和微量元素，相對(duì)天然純凈，甲狀腺機(jī)能減退患者食用可在補(bǔ)充鹽分的同時(shí)攝入一些有益成分。
4. 玫瑰鹽：玫瑰鹽是一種巖鹽，因含有較多的鐵元素等礦物質(zhì)而呈現(xiàn)淡淡的粉紅色。它含有豐富的礦物質(zhì)成分，如鈣、鎂等，甲狀腺機(jī)能減退患者適量食用，能為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)其價(jià)格相對(duì)較高，普及度不如前幾種鹽。
5. 巖鹽：巖鹽是從地下鹽礦開(kāi)采出來(lái)的鹽，未經(jīng)太多加工，保留了較多天然的礦物質(zhì)成分。甲狀腺機(jī)能減退患者食用巖鹽，可獲取一些天然的營(yíng)養(yǎng)元素，但巖鹽可能含有雜質(zhì)，需選擇品質(zhì)有保障的產(chǎn)品。
甲狀腺機(jī)能減退患者在選擇鹽時(shí)，要結(jié)合自身碘攝入情況及身體狀況。若不確定自身碘需求，可咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。烹飪時(shí)注意鹽的用量，避免過(guò)量攝入鹽分對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。同時(shí)，要關(guān)注鹽的品質(zhì)和來(lái)源，確保食用安全健康。
