高血糖病人飲食注意事項主要是合理控制碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的攝入、增加膳食纖維等。
1.控制碳水化合物攝入：高血糖患者要限制主食量，如米飯、饅頭等，因為碳水化合物在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，過多攝入會使血糖快速升高。
2.控制脂肪攝入：減少動物油脂、油炸食品的攝取，因為高脂肪飲食易導(dǎo)致肥胖，肥胖會加重胰島素抵抗，使血糖更難控制。應(yīng)選擇不飽和脂肪酸，如橄欖油、魚油等，有助于調(diào)節(jié)血脂，間接利于血糖控制。
3.適量蛋白質(zhì)攝入：選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚類、豆類等。保證身體營養(yǎng)需求同時，避免過多蛋白質(zhì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，尤其是糖尿病腎病患者更需注意。
4.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果如低糖水果等富含膳食纖維食物，可延緩食物消化吸收，降低餐后血糖高峰，還能促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。
高血糖患者飲食調(diào)整是基礎(chǔ)，但不能替代藥物治療。如果飲食控制后血糖仍不理想，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整治療方案，包括藥物種類和劑量等。
