常見(jiàn)的重度脂肪肝一日三餐食物選擇有谷類食物、蔬菜、水果、低脂高蛋白食物、富含膳食纖維食物、低脂低糖飲品等。
1. 谷類食物：
主食可選擇玉米、燕麥、糙米等全谷物，它們富含膳食纖維和B族維生素，能提供飽腹感且升糖指數(shù)相對(duì)較低，有助于控制血糖和血脂。比如早餐可以用燕麥片煮成粥，搭配少量堅(jiān)果。
2. 蔬菜、水果：
應(yīng)多攝入新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、西蘭花、蘋果、橙子等。蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，水果能提供維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，且有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少脂肪堆積。
3. 低脂高蛋白食物：
像瘦肉如雞肉、魚肉、蝦肉等、豆類如黃豆、黑豆等、低脂奶制品如脫脂牛奶、酸奶等都是不錯(cuò)的選擇。這些食物能補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，維持肌肉量，同時(shí)脂肪含量較低。
4. 富含膳食纖維食物：
例如菌菇類如香菇、木耳等、海帶等。膳食纖維可以吸附腸道內(nèi)的脂肪和毒素，促進(jìn)其排出體外，對(duì)改善脂肪肝有一定幫助。
5. 低脂低糖飲品：
可以選擇白開水、淡茶、黑咖啡等。多喝水有助于代謝廢物的排出，淡茶和黑咖啡在一定程度上還能促進(jìn)脂肪分解。
重度脂肪肝患者飲食應(yīng)規(guī)律，定時(shí)定量，避免暴飲暴食。烹飪方式盡量選擇清蒸、水煮、涼拌等，減少油炸、油煎等高油脂烹飪方式。同時(shí)，要結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和良好的生活習(xí)慣，定期復(fù)查，根據(jù)自身情況調(diào)整飲食和治療方案。
