缺鐵性貧血的鐵指的是人體中的鐵元素。鐵是人體必需的微量元素之一，在人體內(nèi)發(fā)揮著至關(guān)重要的生理作用。
鐵主要參與血紅蛋白的合成。血紅蛋白存在于紅細(xì)胞中，就像一輛輛運(yùn)輸小卡車，負(fù)責(zé)將肺部吸入的氧氣運(yùn)輸?shù)饺砀鱾€(gè)組織和器官，同時(shí)把組織和器官產(chǎn)生的二氧化碳帶回肺部排出體外。當(dāng)人體缺鐵時(shí)，血紅蛋白的合成會(huì)受到影響，導(dǎo)致紅細(xì)胞無(wú)法正常攜帶足夠的氧氣，進(jìn)而引發(fā)缺鐵性貧血。
除了參與血紅蛋白合成，鐵還參與肌紅蛋白的合成。肌紅蛋白主要存在于肌肉中，能夠儲(chǔ)存和釋放氧氣，為肌肉活動(dòng)提供能量。鐵也是許多酶的組成成分，參與人體的新陳代謝過(guò)程，對(duì)細(xì)胞呼吸、能量代謝等生理功能有不可或缺的作用。
在日常生活中，應(yīng)多攝入富含鐵的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜等。同時(shí)，維生素C能促進(jìn)鐵的吸收，可適當(dāng)多吃一些富含維生素C的水果和蔬菜。避免過(guò)度飲茶和咖啡，因?yàn)槠渲械哪承┏煞挚赡軙?huì)影響鐵的吸收。
