蘋果通常是平性的，既不屬于寒性也不屬于溫性。
蘋果性平和，這一特性使其適合大多數(shù)人群食用。從中醫(yī)角度來看，食物的寒、熱、溫、涼、平性是根據(jù)其對人體產(chǎn)生的不同作用來劃分的。寒性食物多有清熱、瀉火、解毒等作用，而溫性食物則有溫中、散寒、助陽等功效。平性食物的性質(zhì)相對溫和，不寒不熱，對人體的作用較為緩和，能滋養(yǎng)脾胃，補(bǔ)充營養(yǎng)，且不容易引起身體的寒熱偏盛。
蘋果富含多種營養(yǎng)成分，如維生素C、纖維素、果膠等。維生素C有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白的合成；纖維素能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘；果膠則有吸附腸道內(nèi)有害物質(zhì)的作用，對腸道健康有益。由于其平性的特點(diǎn)，無論是體質(zhì)偏寒還是偏熱的人，一般都可以適量食用蘋果，既能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，又不會(huì)對身體的陰陽平衡造成較大影響。
在日常生活中，我們可以根據(jù)自己的體質(zhì)和需求來合理食用蘋果。比如，將蘋果切成小塊，搭配酸奶食用，既能增加口感，又能促進(jìn)消化吸收。
