干香菇在吃之前，用水泡后使用時(shí)用得著再用

干香菇在吃之前，用水泡后使用時(shí)用得著再用開(kāi)水煮開(kāi)嗎？人說(shuō)蘑菇類(lèi)的真菌不經(jīng)開(kāi)水煮有細(xì)菌，是這樣嗎？有科學(xué)依據(jù)嗎？

ask_YU6DG0 2017-09-01 08:50:03

回復(fù)醫(yī)生因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

曾憲付 主任醫(yī)師

隨州市中醫(yī)醫(yī)院泌尿外科

主治疾病：膀胱癌膀胱白斑病膀胱不發(fā)育與發(fā)育不全膀胱結(jié)核膀胱結(jié)石膀胱鱗狀細(xì)胞癌膀胱瘺膀胱尿道異物膀胱平滑肌瘤膀胱平滑肌肉瘤膀胱葡萄狀肉瘤膀胱憩室膀胱上內(nèi)疝膀胱濕熱膀胱嗜鉻細(xì)胞瘤膀胱輸

ask_YU6DG0

干香菇在吃之前，用水泡后使用時(shí)用得著再用開(kāi)水煮開(kāi)嗎？人說(shuō)蘑菇類(lèi)的真菌不經(jīng)開(kāi)水煮有細(xì)菌，是這樣嗎？有科學(xué)依據(jù)嗎？
曾憲付

這么是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，干香菇用水泡了以后就可以炒菜或者燉湯了，沒(méi)有必要在用開(kāi)水煮的，炒菜或者燉湯本身就進(jìn)過(guò)高溫了。
ask_YU6DG0

謝謝，平蘑菇呢？使用前也需要水煮一下之后才能炒嗎？
曾憲付

不需要的
曾憲付

還有什么需要咨詢的嗎？
曾憲付

在嗎
ask_YU6DG0

沒(méi)有了，感謝您作答，祝您工作順利！
曾憲付

？？

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