雞蛋怎么吃比較好呢？

女，30歲。雞蛋是煮的輕一點好？還是老一點好？我朋友喜歡吃煮的蛋黃面面的那種，我喜歡吃蛋黃還有點水的感覺，請問哪種好？容易消化？熱量低

ask_166448 2017-04-11 18:07:49

回復(fù)醫(yī)生因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

陳虎 醫(yī)師

光山縣人民醫(yī)院兒科綜合

主治疾?。盒律鷥海B內(nèi)出血、缺血缺氧性腦病、黃疸、ABO溶血、呼吸窘迫綜合征、腫瘤、聽力篩查）、新生兒疾病篩查，小兒（腦癱、先天性心臟病、發(fā)熱、咳嗽、肺炎、支氣管炎、哮喘、手足口病

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女，30歲。雞蛋是煮的輕一點好？還是老一點好？我朋友喜歡吃煮的蛋黃面面的那種，我喜歡吃蛋黃還有點水的感覺，請問哪種好？容易消化？熱量低？
陳虎

您好
ask_166448

你好
ask_166448

雞蛋是煮的輕一點好？還是老一點好？我朋友喜歡吃煮的蛋黃面面的那種，我喜歡吃蛋黃還有點水的感覺，請問哪種好？容易消化？熱量低？
陳虎

這個從營養(yǎng)學(xué)來看，雞蛋煮的八成熟最好，就是蛋黃里還有點水的那種
ask_166448

為什么呢？
ask_166448

他們好多人喜歡吃那種面面的
陳虎

這樣的口感好，利于消化，營養(yǎng)價值高
ask_166448

哦…
ask_166448

那是不是熱量也比面面的那種高？
陳虎

熱量低些，蛋白質(zhì)好吸收些，適宜于人體吸收
ask_166448

哦…謝謝了，沒問題了
陳虎

祝你和家人一切順利！
陳虎

拜拜！

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