花旗參怎樣服用才是最佳的

      一、淺談花旗參花旗參又稱花旗參，人工種植的歷史在美國已愈百年，目前集中在威斯康辛州?；ㄆ靺⒁话阈栉迥昙?xì)心照料方可收成，收成后之土地即成廢地，無法再種植任何農(nóng)作物，這也是參價(jià)所以居高的原因。二、花旗參藥理作用總皂甙（含量為5%～10%）是花旗參的主要藥理成分，與人參相似，只是比例有所不同。它們的總皂甙的藥理作用也基本相同，只是人參總皂甙側(cè)重抗利尿和抗疲勞，而花旗參總皂甙側(cè)重鎮(zhèn)靜?；ㄆ靺⒕哂卸喾矫娴乃幚砘钚?。1．對(duì)心血管系統(tǒng)：改善心肌功能，抗缺血；抗心律失常；抗休克；抗動(dòng)脈硬化。2．增強(qiáng)體質(zhì)：抗缺氧；抗疲勞；耐高溫；耐寒；耐饑渴。3．振作精神，補(bǔ)充腦力4．加速手術(shù)或病后復(fù)原5．促進(jìn)造血。6．鎮(zhèn)靜。7．降血糖，預(yù)防糖尿病。8．增強(qiáng)免疫力。三、花旗參的應(yīng)用1．防治放療和化療副反應(yīng)：花旗參可減輕放射治療和化學(xué)治療癌癥患者引起的不良反應(yīng)，幷能改變機(jī)體應(yīng)激狀態(tài)，減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮等作用。2．治療急性心肌梗塞：以獨(dú)參湯幷配合西藥搶救治療心梗有比較成功的經(jīng)驗(yàn)。3．治療虛證：花旗參可治咳嗽肺萎、虛熱煩倦、口渴少津、胃火牙痛等癥，同時(shí)還應(yīng)用在治療神經(jīng)衰弱和植物神經(jīng)紊亂、胸膜炎、感染性多發(fā)性神經(jīng)炎以及乙腦和其它急性傳染性疾病的恢復(fù)期，或與其它中藥配伍，有較好的療效。4．保?。夯ㄆ靺⒆鳛楸＝∑返膽?yīng)用越來越廣泛，調(diào)查顯示，花旗參用于保健的量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藥品了。四、花旗參的種植及處理參園在選擇背陽、排水良好的斜坡山地。參種需經(jīng)一年的培育，來春時(shí)再行翻土種植，幷設(shè)遮陽蓬架，使日照減低。為防蟲害，每周得除草殺蟲，自春初到暮秋從不間斷。待到深秋，天降瑞雪，地面需加鋪干草半尺厚，以防土地結(jié)凍傷及根部。次年春后，又再度搭架遮陽，除草殺蟲，忙碌終年，如此五年方可收成。五年僅收獲一次，土地也只能使用一次，五年之間若遭遇一陣陰雨，則前功盡棄。收獲之參尚得經(jīng)過清洗、烘干等手續(xù)，而這一過程往往決定參的品質(zhì)，清洗過度易傷及參皮，干燥過緩易霉?fàn)€，一般需時(shí)三周，將參平鋪于干燥架上，用熱風(fēng)連續(xù)吹二十多天，這時(shí)的參堅(jiān)硬干燥，才能保存。干燥后的參還需送至整理加工廠，除去須，剪掉枝杈，而后分級(jí)。消費(fèi)者所享受的每一枝參，都經(jīng)過十幾種手續(xù)處理，任何一種手續(xù)都可能降低參的品質(zhì)，只有象AmericanGinsengFarmCp.這樣具備規(guī)模的公司才能生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的極品花旗參。六、花旗參的用法1．最簡單的方法莫過于將花旗參切薄片，含于口中或嚼后咽下，每日四、五片。這個(gè)方法可以品嘗到百分之百的風(fēng)味。2．煮茶或泡茶，工作前飲用，可增加工作效率，下班后飲用可解除疲勞。用量：個(gè)人或小家庭一枝到三枝，加水約一升，煮十余分鐘或半小時(shí)，即可飲用，可按個(gè)人口味濃淡隨意增減，亦可加蜂蜜調(diào)味。3.沖粉法：將花旗參研成細(xì)粉狀，取5克，用紗布或?yàn)V紙包好，置杯中，沖入沸水，加蓋后約5分鐘即可飲用，可重復(fù)沖服幾次至無味止。4.燉服法：將原皮花旗參切片，每天2～5克加入瓷碗內(nèi)，以適量水浸泡3～5小時(shí)。密封碗口，再置鍋內(nèi)隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。5.作湯法：將原皮花旗參切成薄片，做菜湯時(shí)每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日一次。6.煮粥法：取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥開后加入花旗參細(xì)粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用?；ㄆ靺⒆萄a(bǔ)食譜--美食進(jìn)補(bǔ)兩相宜洋參瘦肉粥材料：花旗參10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用燜鍋將水滾后放入已洗凈的米，猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及花旗參，待滾后再收慢火煲。煲半小時(shí)后取出瘦肉，有手撕成肉絲再放入煲約半小時(shí)即成。洋參香妃鶏材料：鮮鶏1只重約2斤。腌料：花旗參10克（用攪碎機(jī)絞碎），姜蓉1茶匙、鹽、糖、姜汁、酒、胡椒粉少許。做法：將鶏去除內(nèi)臟洗凈、瀝干，放入腌料腌約2-3小時(shí)。用文火隔水蒸約1小時(shí)，即可趁熱享用。洋參肉材料：羊肉500克，花旗參10克切片，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出瀝干。將花旗參、姜、陳皮、紹酒、羊、瘦豬肉放入燜鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時(shí)，盛出即可食用。參鴿煲材料：花旗參10克，乳鴿一雙，火腿10克，生姜一片，米酒一湯匙，鹽少量。做法：各料切妥后，放入燉鍋，加三大碗清水，文火燉約1小時(shí)?；ㄆ靺⒆萄a(bǔ)湯--汁美味正的清涼湯洋參鯽魚湯材料：約250克鯽魚一條，花旗參10克切片，紅棗、姜、鹽少許。做法：將鯽魚洗凈，放入鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入鮮魚、紅棗、花旗參、姜、鹽再滾，收慢火煲約半小時(shí)。枸杞當(dāng)歸洋參湯材料：花旗參10克，當(dāng)歸10克，枸杞10克，新鮮魚尾（或豬肉、鶏或牛肉）。做法：加水2-3杯，一起燉煮成清湯。洋參四喜湯材料：花旗參約10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、當(dāng)歸）約50克，鶏一只或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可酌情增減）。做法：水蓋滿鶏、排骨或牛、羊肉，不用加鹽、味精等佐料。四物湯先另煎半小時(shí)，將藥汁合參蒸鶏或排骨、牛肉，隔水文火燉約1小時(shí)。此湯特別適合產(chǎn)后婦女，及一般體弱者?；ㄆ靺嬈贰嵘裥涯X的清涼茶蜜棗洋參茶材料：花旗參10克切片，10個(gè)蜜棗。做法：將花旗參片，放入燜鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時(shí)即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。生津開胃洋參茶材料：花旗參片10克，生姜兩片，干曬橘子皮10克。做法：加入水兩杯，一起燉約1小時(shí)，即可食用。冷飲口感更佳。福祿壽禧洋參茶材料：花旗參10克切片，冰糖50克，南杏5克，蜂蜜50克。做法：將花旗參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時(shí)即可?；ㄆ靺⑽兜臐夂瘢涿鄣奶鸬?，視個(gè)人喜好，隨意可變。花旗參茶可存放在冰箱，隨時(shí)取食。轉(zhuǎn)貼