用什么方式燒烤比較健康？

      吃燒烤確實(shí)有很大致癌風(fēng)險，吃燒烤的時候，最好用電爐燒烤，避免明火和烤肉接觸，通過高溫讓肉變熟，在烤肉烤蔬菜或饅頭等食物時，如果有被烤黑的部分一定要去掉，因?yàn)榈矸垲愂澄锝?jīng)高溫之后也會有致癌物質(zhì)，丙烯酰胺產(chǎn)生。

      對于燒烤來說，本來就不是一個特別健康的飲食，在燒烤的時候避免出現(xiàn)燒烤過度，出現(xiàn)一些發(fā)膠的情況，出現(xiàn)食物發(fā)酵的話，可能會含有一些致癌物，導(dǎo)致身體不健康的現(xiàn)象出現(xiàn)，而且吃燒烤的話，一定要適量，避免吃得過多，吃得過多，可能會造成便秘的現(xiàn)象。