菜怎么處理可以更好補(bǔ)鈣？

      你好，由于消費(fèi)量大，蔬菜仍然是鈣的一個(gè)重要來源。草酸含量高的蔬菜只要在食用前用沸水燙一下，就可以除去大部分草酸，就不會(huì)影響鈣的吸收了，蔬菜也是具有補(bǔ)鈣效果的，一些新鮮的綠色蔬菜也是很好的補(bǔ)鈣食品，只要適當(dāng)?shù)撵趟蠹被鹂斐淳涂梢员Ａ羝渲械拟}、鉀、鎂和維生素

      青菜有的時(shí)候含鈣的情況還是比較高的，這種情況首先需要注意來看一下具體的食物，如果是一些新鮮的蔬菜，嗯，可以用開水燙一燙或者是在煮菜的時(shí)候，不要太大的火候，都是很有利于補(bǔ)鈣的。