胡蘿卜有食療價(jià)值嗎？

      胡蘿卜是胡蘿卜素最好的來(lái)源之一，有抗氧化功效還能保護(hù)眼睛健康，此外胡蘿卜富含維生素C具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過(guò)氧化反應(yīng)。從而減輕操作電腦造成的皮膚干燥等不適。

      病情分析：胡蘿卜有很高的食療價(jià)值。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患夜盲癥，易引起皮膚干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。