苦瓜是東北農(nóng)村夏天經(jīng)常吃的蔬菜之一,具有一定的食療保健價(jià)值,首先苦瓜對血糖升高有一定的抑制作用,能夠降低血糖,預(yù)防糖尿病??喙线€具有一定的清熱瀉火的功效。
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