正常人適量吃油炸花生米不會使血糖升高,但是如果糖尿病患者進食油炸花生米后會導致餐后血糖迅速升,不利于糖尿病患者控制血糖穩(wěn)定。所以建議高血糖的人群和糖尿病患者盡量避免進食油炸花生,其他油炸食物也應該避免進食。糖尿病患者應盡量保持低鹽低脂低糖飲食,遵醫(yī)囑進行降糖治療,同時定期監(jiān)測血糖的數(shù)值,如果出現(xiàn)持續(xù)升高的情況應該及時就醫(yī)診治。
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