久放的野菜不好吃。野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃,久放的野菜不新鮮,且營養(yǎng)成分少,味道差。食用野菜前最好浸泡兩小時(shí),以減輕可能存在的毒素。野菜最好現(xiàn)摘現(xiàn)吃,不要長時(shí)間存放,避免因儲(chǔ)存不當(dāng)造成野菜變質(zhì)。食用野菜前,要去除根部或蔫腐部分,并充分清洗。
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