冬瓜瘦身雞湯能補充大量水分,有利尿的作用,材料:雞胸肉200公克、黨參3公克、黃耆3公克、帶皮冬瓜200公克、黃酒2大匙、鹽適量做法:1、雞肉洗凈、切塊,放入滾水川燙后撈起。2、其他材料洗凈備用,冬瓜連皮切塊。3、鍋中放入約五百c.c。的水煮滾,再加入雞肉、黨參、黃耆,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)小火煮一個半小時,最后加入連皮冬瓜、黃酒,小火煲煮三十分鐘,加鹽調(diào)味即可。
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