你好,硒在人體多種組織細(xì)胞中,以眼睛的含硒量為最高,是維持視力的一種重要微量元素。含硒豐富的食物有海產(chǎn)品,牛腎、豬腎、肉類、蛋類、魚類、軟體動物、蝦、蟹類、西瓜子、南瓜子、小麥胚粉、食用菌類。
硒可以預(yù)防腫瘤和肝病的發(fā)生,也可以提高人體的機體的免疫能力,維護心、肝、肺、胃等重要器官的正常功能,預(yù)防老年性心腦血管疾病的發(fā)生,主要是對于低硒、缺硒的人群有上述的應(yīng)用。硒是人體必需的微量元素,也是人體必需的十五種營養(yǎng)素之一。
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