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張媛媛 北京大學(xué)人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2022-09-28 08:22:26 我要投訴
不能。隔夜的海鮮類會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，嚴(yán)重?fù)p害腎臟及肝臟，長(zhǎng)時(shí)間服用的話會(huì)降低肝臟以及腎臟功能，所以千萬(wàn)不能吃一些隔夜的蝦類、螃蟹類以及貝殼類食物。把隔夜海鮮放在冰箱里面，長(zhǎng)時(shí)間處于潮濕狀態(tài)下就會(huì)滋生大量的細(xì)菌，第二天繼續(xù)加熱時(shí)也不能把細(xì)菌徹底的殺死，長(zhǎng)時(shí)間下去會(huì)引發(fā)胃腸道疾病，甚至?xí)?dǎo)致食物中毒。蝦一旦煮熟，當(dāng)天務(wù)必食用完，烹飪時(shí)可按量。
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