減肥的人是可以吃西葫蘆的,因?yàn)槲骱J是一種熱量非常低的蔬菜,其中水分含量將近95%,熱量僅有z19kcal/100g,可以作為減肥菜來用。鮮嫩的時候生熟都可以吃,用來拌沙拉、爆炒、蒸、做餡、做湯。
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