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孟潔 江西省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 慢性胃炎，潰瘍，肝炎，潰瘍性結(jié)腸炎
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2021-08-26 09:12:32
指導(dǎo)意見(jiàn)：
減肥可以吃雞蛋，建議吃煮蛋、蒸蛋或蛋花，不建議煎蛋、炒蛋（即油大的烹調(diào)方法）。雞蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，減肥期間不建議放棄雞蛋。通常，一個(gè)普通大小的雞蛋可以提供70千卡的熱量，7克左右的蛋白質(zhì)，5克左右的脂肪以及小于2克的碳水化合物。雞蛋中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所需的8種必需氨基酸，生物價(jià)值高，人體吸收率高。
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