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哪些食物有助于鐵的吸收？

男 | 0個(gè)月 2021-08-18 17:55:10 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 哪些食物有助于鐵的吸收？

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王嫘
王嫘 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長體檢項(xiàng)目的選擇、亞健康的診治；體檢報(bào)告的解讀；
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2022-08-25 20:20:09 我要投訴

      含鐵高而且好吸收的第1類食物就是動(dòng)物的肝臟，如豬肝雞肝，羊肝，牛肝，這些動(dòng)物肝臟中富含豐富的鐵，而且是以亞鐵的形式存在，吸收率會(huì)比較高，第2類食物就是動(dòng)物的瘦肉，如瘦牛肉，瘦羊肉，瘦豬肉，這些動(dòng)物瘦肉當(dāng)中含有豐富的血紅素鐵，量高而且吸收率高，第3類是蛋類食物，如雞蛋黃，鴨蛋黃，鵪鶉蛋黃也容易吸收鐵元素，數(shù)量也非常豐富。同時(shí)可以服用一些富含維生素c的食物，如檸檬，葡萄，獼猴桃，菠蘿蜜籽，木瓜等可以促進(jìn)鐵的吸收。

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