其他類似問題
醫(yī)生回復(fù)區(qū)
高俊 池州市人民醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長: 擅長急腹癥和多發(fā)傷的診治,腦外傷,眼外傷,肛門直腸
幫助網(wǎng)友：10830
微信掃一掃，隨時問醫(yī)生
微信掃一掃，隨時問醫(yī)生
2021-08-01 12:52:17
指導(dǎo)意見：
不建議癌癥病人吃豆腐乳，豆制品(如豆醬、豆豉、各種腐乳)都是豆類發(fā)酵產(chǎn)品，是通過接種霉菌，發(fā)酵后進入傳統(tǒng)食品中的。在微生物的作用下，它的惡臭會含有蛋白質(zhì)腐蝕因子-胺，它們可以與硝酸鹽相互作用，產(chǎn)生亞硝胺(強致癌物)；最好吃新鮮蔬菜和水果，因為新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素，特別是維生素C，可以阻止亞硝胺的生產(chǎn)。
疾病百科| 腫瘤
掛號科室：腫瘤科
溫馨提示：
飲食營養(yǎng)是維持生命，保持健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，在很大程度上飲食對機體的機能和狀態(tài)有重要的影響。
1
2
3
4
您可能關(guān)注的問題
用藥指導(dǎo)/吃什么藥好
醫(yī)生在線免費咨詢
