有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 入秋黃鱔對人體有什么功效作用？
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2023-02-13 10:38:13 我要投訴
指導(dǎo)意見：
入秋食鱔，不但補(bǔ)益力強(qiáng)，對人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用。鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)；鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品；鱔魚含豐富維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
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