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粗糧都有麩質(zhì)嗎?

保密 | 0個(gè)月 2021-07-22 11:53:48 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述: 粗糧都有麩質(zhì)嗎?

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

劉東亮
劉東亮 鄒平市中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)髕骨骨折、尺神經(jīng)損傷、先天性髖內(nèi)翻、斷指再植、 幫助網(wǎng)友:35239
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2021-07-23 05:27:29 我要投訴

      小麥等粗糧確實(shí)還有麩質(zhì)的,蕎麥,小米燕麥高粱,都是粗糧的,不含麩質(zhì)。無麩質(zhì)的粗糧更加安全。粗糧熱量高,粗糧有助于減肥,適量食用粗糧,不會(huì)增加太多的熱量??梢蕴峁┥攀忱w維,蛋白質(zhì)以及大量的維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)。

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