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張桂芬 濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2021-05-24 07:16:59 我要投訴
腦出血可以吃鴨子，鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用鴨肉的蛋白質(zhì)含量約為16%~25%,遠(yuǎn)高于禽肉鴨蛋白主要是肌球蛋白和肌球蛋白，另一部分是間質(zhì)蛋白含有水溶性，膠原蛋白和彈性蛋白除少量明膠外，其余為非蛋白
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