缺鐵元素的人應(yīng)該多吃什么？我測量微妙量元素，發(fā)現(xiàn)我

      免費(fèi)鋪貨送鎮(zhèn)店之寶我開飾品店賺瘋了！美圖，音樂，賺大錢！推薦07年賺錢好項目缺鐵性貧血缺鐵性貧血是一個世界性的營養(yǎng)性疾病，目前，在世界各個國家中都有發(fā)生，但是，發(fā)展中國家的貧血的發(fā)病率尤其高。在中國，和其他發(fā)展中國家一樣，缺鐵性貧血的患病率相當(dāng)高，尤其婦女和兒童。據(jù)報道，目前中國兒童的缺鐵性貧血患病率超過20%，婦女的也接近30%（各地的調(diào)查數(shù)字有一定的差別）。這已經(jīng)成為了一個中國人的嚴(yán)重的營養(yǎng)問題。鐵是一種人體必需的微量元素，人體內(nèi)鐵的總量大約在4~5克，是人體含量最高的微量元素。其中大部分存在與血紅蛋白中，還有存在于肌紅蛋白和含鐵酶類中，這部分成為功能性鐵。另外還有部分是儲存于肝臟、脾和骨髓中，稱為貯存鐵。鐵的主要功能是：1、作為血紅蛋白和肌紅蛋白的組成成分，參與氧氣和二氧化碳的轉(zhuǎn)運(yùn)、交換和組織呼吸過程。以及參與養(yǎng)分的轉(zhuǎn)運(yùn)。2、催化β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，抗體的產(chǎn)生，脂類從血液中轉(zhuǎn)運(yùn)以及藥物在肝臟的解毒等。3、鐵可以增強(qiáng)機(jī)體餓免疫功能，能抵御感染。但是鐵過量往往促進(jìn)細(xì)菌的生長，對抵御感染不利。鐵的吸收：1、肉類中的鐵主要是血紅素鐵，屬于有機(jī)鐵。肉類肝臟中因為存在肉因子可以幫助鐵的吸收，因此鐵的吸收就好。而植物中鐵的含量不高，而且存在植酸，磷酸，多酚類等物質(zhì)會大大影響鐵的吸收。2、胃中如果缺乏胃酸，那么不利于鐵離子的釋放，也不利于鐵的吸收。3、維生素C、某些單糖、有機(jī)酸以及肉類可以促進(jìn)鐵的吸收。研究表明，當(dāng)鐵與維生素C的重量比例為1：5或1：10時，可使鐵的吸收率提高3~6倍。4、當(dāng)機(jī)體內(nèi)鐵缺乏時鐵的吸收也好，反之，體內(nèi)鐵量充足時，吸收就低。缺鐵性貧血的癥狀：工作效率低下、學(xué)習(xí)能力下降，冷漠呆板；缺鐵兒童易煩躁，抗感染能力下降。此外，常有自述心慌、氣短、頭暈、眼花、精力不集中等現(xiàn)象。供給量與食物來源：我國建議鐵的日供給量為：成年男子15毫克，成年女子20毫克，孕婦中期為25毫克，后期為35毫克，乳母為25毫克。兒童的需要量適當(dāng)?shù)脑黾樱?1歲~14歲，男16毫克，女18毫克；14歲~18歲，男20毫克，女25毫克。豐富來源：動物血，肝臟，雞胗，牛腎，大豆，黑木耳，芝麻醬；良好來源：瘦肉，紅糖，蛋黃，豬腎，羊腎，干果；一般來源：魚，谷物，菠菜，扁豆，豌豆，芥菜葉；微量來源：奶制品，蔬菜和水果。需要特別強(qiáng)調(diào)的是：1、我們中國人實際上吃進(jìn)去的鐵不少，已經(jīng)超過推薦量了，但是仍然貧血，這是由于我們吃的鐵主要是無機(jī)鐵，吸收很低。同時也要改變以前我們用鐵鍋做菜就能補(bǔ)鐵的錯誤觀念。要不帖還是需要多吃動物性食品。2、缺鐵時，往往伴隨維生素A的缺乏，因此，補(bǔ)鐵時要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素A，另外鐵和鋅都是二價離子，在體內(nèi)吸收存在競爭作用，要適當(dāng)?shù)淖⒁?、牛奶以及各種奶中鐵含量都很低。如果遇到癥狀明顯的貧血癥狀。那么就需要去醫(yī)院靜脈點滴鐵劑或口服鐵劑了，不過要注意一定要尊醫(yī)囑，鐵過多也會有害的。希望你能采納我的建議。祝你健康快樂。
      

      用鐵鍋炒菜吃就可以了.
      

      你好，通過測微量元素，發(fā)現(xiàn)是鐵元素不足，這樣可以在飲食當(dāng)中進(jìn)行補(bǔ)充，可以多吃一些富含鐵的食品，比如說動物的肝臟及肝鴨肝豬肝，菠菜。
      
      以上是對“缺鐵元素的人應(yīng)該多吃什么？我測量微妙量元素，發(fā)現(xiàn)我”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！