有問必答網(wǎng) → 營(yíng)養(yǎng)保健科 → 地瓜長(zhǎng)牙還能吃嗎
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2023-02-13 10:55:54 我要投訴
紅薯發(fā)芽后并不會(huì)產(chǎn)生毒素，把發(fā)芽部分去掉，還是可以吃的。紅薯發(fā)芽會(huì)吸收自身的水分、糖分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，紅薯的口味和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)降低。
如果紅薯長(zhǎng)了黑斑或者腐爛了，會(huì)使人中毒，不可食用，會(huì)使人在24小時(shí)之內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等病證，會(huì)損害肝臟。紅薯是淀粉類食物，會(huì)刺激胃酸的分泌，不宜多吃，容易燒心、反酸，胃酸過多或者腸胃消化功能弱的人更不宜多吃。
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