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寶寶冬天吃水果要加熱嗎

保密 | 0個(gè)月 2021-05-15 13:34:22 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述： 寶寶冬天吃水果要加熱嗎

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馬艷
馬艷 四川省人民醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 注意力缺陷多動(dòng)癥,抽動(dòng)穢語(yǔ)癥,癲癇,矮小癥,咳嗽,
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2022-12-28 22:59:19 我要投訴

      一般來(lái)說，水果到底能不能加熱，不能統(tǒng)而籠之做結(jié)論。高溫破壞維生素，維C含量高的水果不宜加熱：獼猴桃、柚子、橙子、草莓等不建議直接加熱食用。維生素C含量不高的可適當(dāng)加熱：蘋果、梨、香蕉等只有1~5mg/100g的含量，加熱不會(huì)造成太大損失，里面富含的礦物質(zhì)（鉀、鎂、鈣）和膳食纖維等也不會(huì)因加熱而破壞。

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