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對人體最健康的蔬菜是什么
保密 | 0個月 2006-08-03 22:19:35
2人回復(fù)
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健康咨詢描述： 我們中國人天天都吃蔬菜，因為蔬菜有營養(yǎng)，而當中又好最健康的會是什么蔬菜呢
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2006-08-03 22:59:06 我要投訴
深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜及一般水果，它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、葉酸、礦物質(zhì)及食物纖維、天然抗氧化物的主要來源；水果是維生素C及胡蘿卜素的極好來源，它們對保護心血管、增強抗病能力及預(yù)防疾病，十分重要
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