健康咨詢描述: 去正規(guī)市場買了正規(guī)廠家剝好殼包裝好比較干燥的田螺肉,然后煮是煮熟了,現(xiàn)在擔(dān)心會不會洗田螺肉的時候會接觸到裂頭蚴或者卵從皮膚感染或者污染洗碗池誤食感染?盡管的洗的很干凈了!我知道裂頭蚴的發(fā)病率極低廣州地區(qū)都沒有幾例子。我感染裂頭蚴的可能性是不是過度擔(dān)心的成分呀!
指導(dǎo)意見:
你好!根據(jù)你的咨詢內(nèi)容分析。你的這種擔(dān)心是有點(diǎn)過了,因?yàn)榱杨^蚴或者卵還是可以清洗干凈的,而且大部地區(qū)也比較少這寄生蟲。煮熟則不可能被感染,其次這主要是消化道感染,健康皮膚是不可能感染的。只要像普通食物那樣清洗,煮熟停用,一般是不容易感染的。
這個裂頭蚴或者卵干燥多久后沒有傳染性?
裂頭蚴或者卵還是比較耐受干燥,主要是裂頭蚴在56℃的溫度下基本堅持不過5分鐘。所以成蟲或是卵只要是煮熟了則是沒有活性了。
病情分析:
通過你的老鼠,感覺到你是過度的,擔(dān)心這個原蟲感染病了病了,并不會像你所說的那么容易感染。
指導(dǎo)意見:
一些寄生蟲的田螺是在剛開始的時候是存在寄生蟲的,通過加工以后,同時如果加熱了到所要求的溫度和時間寄生蟲會殺死。
洗田螺肉的時候會感染裂頭蚴嗎?洗田螺的水或者接觸過的盤子桌子有傳染性嗎?
一般不會這樣的。
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