我想詢問一下冰淇淋里有沒有植脂末

      植脂末又稱奶精，主要是以氫化植物油為原料加工制作而成，氫化植物油的生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生反式脂肪酸，這種物質(zhì)對人體有較大危害，可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發(fā)血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。它還會干擾必要脂肪酸的代謝，影響兒童的生長發(fā)育及神經(jīng)系統(tǒng)健康，增加2型糖尿病的患病風險并導致女性不孕和罹患乳腺癌。所以，對于含有植脂末的食品，要盡量少吃，以避免植脂末造成的對人體的危害。但是這種離開劑量的單純說傷害都是不太科學的，偶爾吃上一次兩次是沒有問題的，就怕你常吃，而且吃的比較大量

      冰淇淋當中這個事一般不含有植脂末的，這個不會影響骨骼的生長發(fā)育的，平時要積極鍛煉身體，高蛋白之類，高維生素類飲食的可以促進生長發(fā)育，這個是可以間參加體育運動，盡量少吃涼的

      植脂末一般是含有一定的氫化植物油，制作過程中會產(chǎn)生一定的反式脂肪酸，這種成分容易造成動脈硬化，可能會影響生長發(fā)育，一般認為偶爾小量進食影響不大。很多冰淇淋糕點中都可能會摻加氫化植物油，只要不是經(jīng)常大量進食一般認為影響不大。
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