請(qǐng)問，肝火旺因該怎樣食補(bǔ)呢

      “肝火旺”的人癥狀有：口苦咽干，眼睛干澀紅腫，脾氣暴躁，易怒，兩脅脹痛，頭暈耳鳴，大便干等。這種類型的人，在冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)不宜使用生姜、花椒、胡椒、桂皮等調(diào)味品，以及大棗、羊肉、狗肉、螃蟹、烏雞、枸杞、人參、桂圓、黨參、鹿茸、黃芪等滋補(bǔ)品。因?yàn)榛ń返日{(diào)味品大多性味辛熱、香燥，而狗肉、烏雞、人參之類也屬溫?zé)?、大熱之品，故不宜食用。否則會(huì)加重肝火旺癥狀，令血壓異常升高，老年高血壓患者尤需注意。進(jìn)補(bǔ)時(shí)，肝火旺者可選擇西洋參、菊花、決明子、桑葉等，單味適量泡水代茶飲；或每次取西洋參片2克含化、嚼食。飲食上可食用甲魚湯、老鴨湯來滋陰降火?？梢远喑院缘臇|西，如：水果、鴨肉、雞肉等