草莓的作用..

      你好.
      草莓又叫紅莓,楊莓,地莓等,是薔薇科草莓屬植物的泛稱,全世界有50多種.草莓原產(chǎn)于歐洲,20世紀(jì)傳入我國(guó).當(dāng)今,美國(guó),波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國(guó)家.我國(guó)種植草莓的時(shí)間不長(zhǎng),且多栽培在城市郊區(qū),產(chǎn)量較多的有京,津,沈,杭等市.
      草莓有什么美容功效：
      草莓汁有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)皮膚的功效,用它制成各種高級(jí)美容霜,對(duì)減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果.
      草莓系多年生草本植物,其果實(shí)由花托發(fā)育而成為肉質(zhì)聚合果,這與一般水果由子房發(fā)育而來(lái)不同.它的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁,不僅有色彩,而且還有一般水果所沒(méi)有的宜人的芳香,是水果中難得的色,香,味俱佳者,因此常被人們譽(yù)為果中皇后”.
      草莓的食用價(jià)值：
      草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖,蔗糖,檸檬酸,蘋(píng)果酸,水楊酸,氨基酸以及鈣,磷,鐵等礦物質(zhì).此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C 60毫克.草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用.草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化,通暢大便.草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化,吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品.
      草莓的吃法很多.若將草莓拌以奶油或鮮奶共食,其味極佳；將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥,冷凍后是冷甜,香軟,可口的夏令食品；草莓醬如做元宵饅頭,面餅餡心,更是絕妙的食品.草莓還可加工成果汁,果醬,果酒和罐頭等.
      祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,草莓性涼味酸,無(wú)毒,具有潤(rùn)肺生津,清熱涼血,健脾解酒等功效,下列驗(yàn)方可供參考：
      1,遇積食腹脹,胃口不佳時(shí),可在飯前吃草毒60克,每日3次；
      2,齒齦出血,口舌生瘡,小便少,色黃時(shí),可將鮮草莓60克搗爛,冷開(kāi)水沖服,每日3次；
      3,干咳無(wú)痰,日久不愈時(shí),可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服,每日3次；
      4,遇煩熱干咳,咽喉腫痛,聲音嘶啞時(shí),可用草莓鮮果洗凈榨汁,每天早晚各一杯；
      5,酒后頭昏不適時(shí),可一次食用鮮草莓100克,洗凈后一次服完,有助于醒酒；
      6,營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者,可將洗凈的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯.
      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用.草莓除了可以預(yù)防壞血病外,對(duì)防治動(dòng)脈硬化,冠心病也有較好的功效.草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡,高血壓,高脂血癥均有一定效果.草莓中含有一種胺類物質(zhì),對(duì)白血病,再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用.草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用.