廣東人說筍吃多了有毒是否和廣東的水土有關(guān),還是無稽之談
保密 | 0個(gè)月 2006-04-10 11:30:47
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健康咨詢描述： 廣東人說筍吃多了有毒，是否和廣東的水土有關(guān)，還是無稽之談？
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2018-07-06 16:54:44 我要投訴
患有泌尿系統(tǒng)和結(jié)石患者多吃竹筍，草酸鹽易與其食物鈣質(zhì)結(jié)合成難溶解草酸鈣加重病情。少年兒童也不宜多吃。因正處成長發(fā)育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質(zhì)，而草酸鹽會(huì)影響機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)吸收。竹筍寒性食品有澀味含較多粗纖維容易使胃腸震動(dòng)加快還對(duì)胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者極利對(duì)于慢性胃腸炎病也易康復(fù)
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