健康咨詢描述:
怎樣用柚子皮及瓤(或用柚子)做柚子茶?它有何功效?
請(qǐng)各位專家給予幫助,非常感謝!
柚子茶的原料是生長(zhǎng)于韓國(guó)南部一種獨(dú)有的特產(chǎn),叫yuja,中文稱作黃金柚子.是以新鮮的柚子為原料,加入蜂蜜,經(jīng)過恒溫窖藏發(fā)酵工藝精致而成.柚子本身營(yíng)養(yǎng)豐富含鈣和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其它的水果,維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍.鈣的含量更是比蘋果,梨,香蕉等水果多10倍.柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機(jī)鹽類,不僅有助肝,胃,肺等機(jī)能,而且還有清熱去火,止咳化痰的功效.柚子茶采用獨(dú)特的恒溫窖藏發(fā)酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營(yíng)養(yǎng),去除了柚子本身具有的苦澀味道,還分解掉了一些不利于人體的成分.由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素. 在發(fā)達(dá)國(guó)家柚子美容養(yǎng)顏的作用越來越受到人們的注意,深受愛美人士的推崇. 豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的香氣使柚子茶成為消費(fèi)者接受程度較高的產(chǎn)品. 柚子茶可以用冷,熱水直接沖飲,可以加入紅茶,綠茶,可以做甜品的果醬.沖飲之后剩余果肉可以食用,味道清香.
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