膽固醇高如何食療？

      您好??！首先您要少吃動物內臟、肥肉、動物油等含脂肪含量高的食品，做菜也要少放些油。食療可以用醋泡花生，泡幾天后，每天吃幾粒（根據(jù)自身情況而定）如果有胃潰瘍就用其他方法。多吃海帶、紫菜等可降低體內膽固醇含量。用魚鱗熬成膠凍食用可減少膽固醇在血管壁上的沉積，從而預防動脈硬化、高血壓、心臟病等。祝您永遠健康?。?
      

      您好！1、飲食中盡量避開膽固醇含量高的食物。蛋黃的膽固醇含量最高，一個蛋黃含300毫克的膽固醇（是美國心臟協(xié)會建議的每日最高攝取量）。富含膽固醇的食物還有魚子、蝦子、動物內臟、烏賊、肉類、乳制品、螃蟹、蝦等。2、飲食中需節(jié)制的，不僅是膽固醇，還有飽和脂肪。豬、牛、羊肉的脂肪，以及全脂牛奶，尤其是吃起來鮮香肉嫩，呈大理石花紋的肥牛肉、禽類肉皮等，均含有大量的飽和脂肪。在常溫下凝固的植物油（棕櫚油、椰油、人造奶油）也含飽和脂肪。