腦梗塞吃什么好？吃綠葉菜有幫助嗎？？？如

      腦梗塞后遺癥的飲食方法：要經(jīng)常飲水,尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液,防止血栓的形成。限制精制糖和含糖類的甜食,包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入食鹽的用量要小,要采用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。限制脂肪攝入量：每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹調(diào)時不用動物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應(yīng)在300毫克以內(nèi),相當(dāng)于每周可吃3個蛋黃。控制總熱量：如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的。適量增加蛋白質(zhì)：由于膳食中的脂肪量下降,就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)。可由瘦肉,去皮禽類提供,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。注意烹調(diào)用料：為了增加食欲,可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外,還可加速脂肪的溶解,促進(jìn)消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣,對防止腦出血有一定好處。