你好:1. 蔬菜類<BR>(1)屬于寒性的堿性食物有:莼菜,馬齒菜,蕺菜(魚腥草),蕹菜,番茄,佛手瓜,西葫蘆,葫蘆瓜,瓠瓜,甜瓜(香瓜),哈密瓜,西瓜,菜瓜,竹筍,海帶.<BR>(2)屬于涼性的堿性食物有:蓮藕,魔芋,慈菇,粉葛,甜菜(紫菜頭),蘿卜,苤藍(lán),旱芹,莧菜,茄子,萵苣(萵筍),茭白,苦瓜,油菜,菠菜,蘑菇,生菜,菜花,金針菇,冬瓜,黃瓜,絲瓜.<BR>(3)屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有:百合,胡蘿卜,大頭菜,茼蒿,荊芥,白菜,甘藍(lán),猴頭,黑木耳,薺菜,銀耳,番薯(紅薯),馬鈴薯(土豆),芋頭.<BR>(4)屬于溫性的堿性食物有:山藥,洋蔥,薤白(野蒜),香椿,韭菜,雪里蕻,芫荽,甜椒,南瓜,生姜,蔥.<BR>(5)屬于熱性的堿性食物有:大蒜,辣椒,胡椒.<BR>
產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品大多數(shù)菜蔬水果,海帶,豆類,乳制品等含鈣(Ca),鉀(K),鈉(Na),鎂(Mg)元素較多,在體內(nèi)代謝后可變成堿性物質(zhì). <BR>
1.強(qiáng)酸性食品:蛋黃,奶酪,白糖做的西點(diǎn)或柿子,烏魚子,柴魚等.2.中酸性食品:火腿,培根,雞肉,鮪魚,豬肉,鰻魚,牛肉,面包,小麥,奶油,馬肉等.3.弱酸性食品:白米,落花生,啤酒,酒,油炸豆腐,海苔,文蛤,章魚,泥鰍.4.弱堿性食品:紅豆,蘿卜,蘋果,甘藍(lán)菜, 洋蔥,豆腐等.5.中堿性食品:蘿卜干,大豆,紅蘿卜,蕃茄, 香蕉,橘子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,檸檬,菠菜等. 6.強(qiáng)堿性食品:恰瑪古,葡萄,茶葉,海帶芽,海帶,檸檬等.<BR>
以上是對(duì)“什么食品為減性食品”這個(gè)問題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!
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