冰糖銀耳湯可以煮熟后，放幾天慢慢喝嗎？

健康咨詢描述： 我看到網(wǎng)絡(luò)上面有很多人都說(shuō)煮熟的銀耳湯要現(xiàn)煮現(xiàn)喝！說(shuō)銀耳本身含有硝酸鹽類(lèi)，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間太久，就會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，就會(huì)治癌！
事實(shí)是這樣的嗎？
煮熟后隔夜的銀耳還能喝嗎？
可不可以煮熟后，放幾天分開(kāi)慢慢喝呢？
第一次問(wèn)題補(bǔ)充:(2008-1-29 15:18:42)
第二次問(wèn)題補(bǔ)充:(2008-1-30 11:48:15)我看到網(wǎng)絡(luò)上面有很多人都說(shuō)煮熟的銀耳湯要現(xiàn)煮現(xiàn)喝！說(shuō)銀耳本身含有硝酸鹽類(lèi)，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間太久，就會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，就會(huì)治癌！
事實(shí)是這樣的嗎？