為了保持皮膚的彈性和水分,應(yīng)該多吃富含膠原蛋白質(zhì)的食物,膠原蛋白是肌膚中的主要成分,占肌膚細(xì)胞中蛋白質(zhì)含量的71%以上,膠原蛋白使細(xì)胞變得豐滿,從而使肌膚充盈,保持皮膚彈性與潤(rùn)澤,膠原蛋白有著十分重要的作用。富含膠原蛋白的食品主要有肉皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等。但要注意:1、大分子膠原蛋白進(jìn)入人體后需要降解為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收,真正有效吸收的成分并不多。2、這些食物多半脂肪含量較高,不適合經(jīng)常食用。高熱量、高脂肪,尤其是油炸食物都容易產(chǎn)生自由基,加速老化。如果能少吃這一類食物,就等于減少了身體被自由基傷害的機(jī)會(huì)及皮膚出現(xiàn)黑斑、皺紋等的風(fēng)險(xiǎn)。
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