它對(duì)身體的危害主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一、對(duì)大腦的危害。雖說腦組織的重量只占人體重的2-3%,但腦的血流量每分鐘約為800毫升,耗氧量每分鐘約為45毫升,耗糖量每小時(shí)約為5克。青少年的腦組織正處于發(fā)育期,血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低,腦意識(shí)活動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)障礙,長(zhǎng)期如此,勢(shì)必影響腦的重量和形態(tài)發(fā)育。二、對(duì)消化系統(tǒng)的危害。正常情況下,頭天晚上吃的食物經(jīng)過六小左右就從胃里排空進(jìn)入腸道。第二天若不好吃早餐,胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會(huì)去“消化”胃粘膜層。長(zhǎng)此以往,細(xì)胞分泌粘液的正常功能就會(huì)遭到破壞,很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。三、造成動(dòng)脈硬化且更易導(dǎo)致肥胖。有不少青少年學(xué)生是怕長(zhǎng)胖而不吃早餐的。這種做法毫無科學(xué)道理。人體對(duì)熱量的需求是有標(biāo)準(zhǔn)的,不吃早餐,勢(shì)必加大中、晚餐的進(jìn)食量。而晚餐后一般運(yùn)動(dòng)量較小,更容易造成脂肪積累而導(dǎo)致肥胖。另外,長(zhǎng)期不吃早餐還會(huì)使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁,導(dǎo)致血管硬化。目前,青少年學(xué)生學(xué)業(yè)十分繁重,每天上午課程排得滿滿的,致使大腦和身體都處于高度的緊張狀態(tài)中。由于長(zhǎng)期不吃早餐或早餐營(yíng)養(yǎng)不合理,對(duì)青少年的身體損害甚大,所以希望你和你的同學(xué)能夠認(rèn)真而不是敷衍地對(duì)待吃早餐的問題,也希望家庭能配合你們,以利健康成長(zhǎng)。1、讓你反應(yīng)遲鈍:早飯是大腦活動(dòng)的能量之源,如果沒有進(jìn)食早餐,體內(nèi)無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗,便會(huì)感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。2、慢性病可能“上”身:不吃早餐,饑腸轆轆地開始一天的工作,身體為了取得動(dòng)力,會(huì)動(dòng)用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除了造成腺體亢進(jìn)之外,更會(huì)使得體質(zhì)變酸,患上慢性病。3、腸胃可能要“造反”:不吃早餐,直到中午才進(jìn)食,胃長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài),會(huì)造成胃酸分泌過多,于是容易造成胃炎、胃潰瘍。4、便秘“出籠”:在三餐定時(shí)情況下,人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象,簡(jiǎn)單說就是促進(jìn)排便;若不吃早餐成習(xí)慣,長(zhǎng)期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào),于是產(chǎn)生便秘。5、會(huì)讓你更靠近肥胖族:人體一旦意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)匱乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì),最后消耗的才是脂肪,所以不要以為不吃早飯會(huì)有助于脂肪的消耗。相反,不吃早飯,還會(huì)使午飯和晚飯吃得更多,瘦身不成反而更胖。友情提醒:早餐不吃反誤瘦身大計(jì)不要以為不吃早餐就可以少吸收熱量而因此減肥,根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的證實(shí),早餐是每個(gè)人一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會(huì)讓午餐吃得更多。日本的相撲選手,就是不吃早餐只吃午餐和晚餐,所以早餐很重要,早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1,這樣子就能讓你在一天內(nèi)所吃的精華在體力最旺盛的時(shí)間內(nèi)消耗掉。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析,早餐是一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過睡眠的休息后已作好充分準(zhǔn)備迎接一天的工作、學(xué)習(xí),這時(shí)實(shí)在需要攝取豐富的營(yíng)養(yǎng),來應(yīng)付整日的消耗。如果不吃早餐將會(huì)帶來什么危害呢?第一,不吃早餐會(huì)造成低血糖,使人精神不振。經(jīng)過一夜的睡眠,人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)已消耗殆盡,此時(shí)血糖濃度處于偏低狀態(tài),如不吃早餐,就會(huì)使血糖濃度繼續(xù)下降,出現(xiàn)面色蒼白、四肢無力、精神不振的現(xiàn)象,有時(shí)甚至出現(xiàn)低血糖休克。第二,會(huì)嚴(yán)重影響記憶力。據(jù)專家解釋,大腦的能量來源于葡萄糖,這種芪糖只能聚集在肝臟和腎臟中,而且只能貯存8小時(shí)。早晨如不進(jìn)餐,會(huì)使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。第三,不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。第四,誘發(fā)膽結(jié)石。人在早晨空腹時(shí),體內(nèi)膽汁中膽固醇的飽和度較高,吃早餐有利于膽囊中膽汁的排出;反之,容易使膽汁中的膽固醇析出而產(chǎn)生結(jié)石。英國(guó)學(xué)者對(duì)患膽結(jié)石的婦女的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)患膽結(jié)石者與長(zhǎng)期不食早餐有關(guān)。所以不僅要吃早餐,而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認(rèn)為:“早餐是金,午餐是銀,晚餐是銅”。每天堅(jiān)持用早餐,則是延年益壽的要素之一。經(jīng)常不吃早餐會(huì)給人體帶來很多危害。(一)、不吃早餐容易患消化道疾病。人經(jīng)過一夜睡眠,早晨腸內(nèi)食物已消化殆盡,急需補(bǔ)充。如果早餐吃不好,午飯必然今是大增,造成胃腸道負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。(二)、不吃早餐會(huì)降低大腦功能,影響大腦發(fā)育。饑餓時(shí)血糖降低,會(huì)使大腦出現(xiàn)障礙,產(chǎn)生頭暈、注意力不集中,記憶力減退,易疲勞,甚至影響大腦功能,導(dǎo)致智力下降。(三)、不吃早餐體內(nèi)膽固醇高。不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%,而所有膽固醇高的兒童,血管中都有脂肪紋,它是動(dòng)脈粥樣硬化的早期跡象。(四)、長(zhǎng)期不吃早餐還容易患膽結(jié)石。人在空腹時(shí)體內(nèi)膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下,膽囊收縮,膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐,膽囊不收縮,長(zhǎng)期下去就容易生膽結(jié)石。
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