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病情分析：
可以放一起吃，不過一定記得焯菠菜研究表明，如果在補充鈣的同時增加維生素k，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積入骨骼當(dāng)中。富含鈣和蛋白質(zhì)的豆腐，加上富含鉀、鎂和維生素k的菠菜，正是補鈣健骨的絕配。
那么，菠菜中的草酸怎么辦呢？由于草酸極易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯過的菠菜，混在一起吃就沒有問題了。
指導(dǎo)意見：
幸運的是，維生素k不怕熱，也不溶于水，所以焯菠菜不會引起它的損失。然而，維生素k和胡蘿卜素一樣，需要油脂幫助吸收，因而在做菠菜豆腐湯的時候，一定要記得放些油。焯水時水要多一點，瀝水充分一些，才能充分地除去草酸。先炒豆腐，然后加入焯水的菠菜，翻幾下就出鍋，則可以在很大程度上減少草酸帶來的麻煩，并保持菠菜豆腐的美味。 實際上，富含鈣和蛋白質(zhì)的豆腐，加上富含維生素K、鉀和鎂的焯水菠菜，正是補鈣健骨的絕配！
你好，菠菜和豆腐是可以同時使用的，目前沒有科學(xué)的依據(jù)表明兩者同時服用會產(chǎn)生對機體不良影響。建議平時多吃些新鮮的水果和蔬菜，少吃辛辣油膩的食物
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你好，是不能混在一起吃的，會引起蛋白破壞的。
以上是對“菠菜和豆腐能混在一起吃嗎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！
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