怎樣腌制菠蘿才更好吃？
女 | 28歲 2011-03-07 23:02:22
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健康咨詢描述： 怎樣腌制菠蘿才更好吃？
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2018-06-29 21:02:53 我要投訴
食材：菠蘿1個(gè)(削皮后約600g)、鹽1茶匙、糖50g、清水適量
1、菠蘿削皮,去目,對(duì)半切開后,再對(duì)半切開,切除中間的菠蘿芯,然后將菠蘿切成小塊。
2、將菠蘿塊放進(jìn)容器中,加入鹽,加能腌過(guò)菠蘿的清水進(jìn)行浸泡(1小時(shí)),取出菠蘿瀝干水分。
3、將白糖加適量水煮開后放涼,將糖水和菠蘿放進(jìn)密封盒腌制2個(gè)小時(shí)以上,若將其放入冰箱冷藏過(guò)夜再食用,口感更佳。
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