健康咨詢描述:
患者年齡:
患者女,23歲。此前身體狀況良好,此次病情:
1、吃了飯后嘔吐不止,吃的菜是土豆,發(fā)了芽的
想得到怎樣的幫助:1、請(qǐng)問長(zhǎng)芽的土豆是不是有毒???
病情分析:
你好 是的 發(fā)芽的土豆是有毒的 豆芽是一種有毒物質(zhì) 是一種生物堿,有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了發(fā)芽的土豆,就可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈和腹瀉等中毒癥狀,
指導(dǎo)意見:
你好 給你些建議
當(dāng)土豆剛剛發(fā)芽,還生長(zhǎng)得不大時(shí),可以將芽和芽眼挖掉一塊,其余部分還是可以吃的,因?yàn)檫@時(shí)的毒素還集中在芽眼及附近的部分,毒素還沒有擴(kuò)展。但是,雖然經(jīng)過上述處理,仍會(huì)殘留一部分毒素,因此,加工時(shí)除了要挖去芽和芽根,削去綠皮,還需用水浸泡半小時(shí)后再加工食用。
最后 祝你天天高興
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