85歲老太肺火掛鹽水要吃什么？

      病情分析：
      肺炎是指終末氣道,肺泡和肺間質(zhì)的炎癥.其癥狀：發(fā)熱,呼吸急促,持久干咳,可能有單邊胸痛,深呼吸和咳嗽時胸痛,有小量痰或大量痰,可能含有血絲.
      指導意見：
      芹菜熘鯉魚
      原料鯉魚250克,鮮芹菜50克,淀粉,姜絲,蒜絲,醬油,白糖,醋,精鹽,味精,黃酒,泡酸辣椒,菜油適量.
      制作將鯉魚切成絲,芹菜切段,把醬油,白糖,醋,味精,黃酒,鹽,淀粉,上湯調(diào)成汁.炒鍋置旺火上,下油燒至5成熱,放人魚絲熘散,瀝去余油,放姜絲,泡酸辣椒.芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,起鍋即可.
      功效鯉魚有清熱解毒,利尿消腫,止咳下氣等功效；芹菜有平肝清熱,祛風利濕,養(yǎng)神益氣等功效.鯉魚芹菜合食,適用于急慢性肺炎的輔助治療.
      生活護理：
      臥床休息,大量飲水.