6個月以下嬰兒,生長發(fā)育特別旺盛而消化能力比較脆弱,母乳是最理想的食品,如果特殊情況可選用其他乳類食品。但乳類中缺乏鐵質(zhì),維生素B、C的含量也不足。乳類為流質(zhì)食物,隨年齡增長會不能滿足嬰兒發(fā)育的需要。5-6個月后漸生牙齒,食物的質(zhì)地也要從流質(zhì)到半流質(zhì),軟食至固體食物,使小兒逐漸增加咀嚼能力,從而過渡到兒童膳食,在斷奶時不致因突然變化而引起消化功能紊亂而發(fā)生營養(yǎng)不良。添加輔食的原則:1、按嬰兒消化力及營養(yǎng)需要,應(yīng)先試一種,待試用3-4天后再添一種。2、添加量應(yīng)由少到多,由稀到稠,由淡到濃,由細(xì)到粗,逐漸增加。3、小兒患病或腹瀉時,或天氣太熱,應(yīng)延緩增加新食品,避免導(dǎo)致消化不良。4、在添加輔食過程中應(yīng)注意大便情況,發(fā)現(xiàn)大便異?;蚱渌闆r,應(yīng)暫停此種輔食,待大便恢復(fù)正常后,再從小量開始。5、小兒個體差異大,宜靈活掌握添輔食的品種、數(shù)量和開始月份。嬰兒應(yīng)添加哪些生長發(fā)育:足月兒生長2-4周、早產(chǎn)兒生后一周開始添加濃魚肝油。人工喂養(yǎng)兒2個月添加新鮮果汁如桔汁、西紅柿汁等,以補(bǔ)充維生素C。母奶喂養(yǎng)兒4-5個月、人工喂養(yǎng)兒3-4個月開始添加蛋黃、米麥糊、果泥(蘋果、香蕉)、菜泥等。蛋黃從1/4個月開始,調(diào)在米糊內(nèi),以后漸加至1/2-l個月。6-8個月試吃固體食物如餅干、烘面包干、饅頭片等促進(jìn)牙齒發(fā)育;及肉泥、爛粥、較碎的碎菜等。9-12個月以后可吃稀面條、爛飯、肉末、稍粗的碎菜、全蛋、豆腐等。1歲時可吃軟飯、碎肉、熟土豆、較粗的碎菜、帶餡食品。最好在嬰兒1歲時以進(jìn)食物為主,每日4-5餐。其中2-3餐吃食物,早晚餐吃些奶。
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