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南瓜、冬瓜類蔬菜切開后隔夜可否食用？？

保密 | 0個(gè)月 2006-12-27 01:13:50 2人回復(fù) 來自

健康咨詢描述： 家里經(jīng)常買的冬瓜和南瓜無論是買整個(gè)的還是切一大塊買回家，都一般比較大，一次或者一天都吃不完。。。。。。想請(qǐng)問，這樣吃不完切開的南瓜和冬瓜等瓜類蔬菜被切開后暴露在空氣中存放在1--5天內(nèi)是否產(chǎn)生大量抗氧自由基什么的呢，人食用有弊處么？？盼望哪位飲食專家或者高人告訴，謝謝~~
 

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2006-12-27 07:09:31 我要投訴

      
      
      

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單碩 主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 腰椎間盤突出,慢性胃炎,頸椎病,面神經(jīng)麻痹,骨關(guān)節(jié) 幫助網(wǎng)友：32339稱贊：4
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2006-12-27 14:51:49 我要投訴

      你好：最好成績(jī)是吃多少買多少,暴露在空氣中會(huì)使很多營(yíng)養(yǎng)素流失,若有保鮮處理可以放一兩天,不要放太長(zhǎng)時(shí)間.謝謝
      

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