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保溫的菜為什么綠色的就變黃了口感也不好吃聽說保溫的

保密 | 0個月 2025-02-26 01:24:25 1人回復 來自未知

健康咨詢描述： 保溫的綠色菜尤其是青椒四季豆油麥菜等等這些為什么一保溫顏色就變黃了都不是剛炒出來那樣子了一般保溫放電飯煲里保溫的不到2小時吧就這樣子了聽說有大量細菌會導致中毒出現(xiàn)一些明顯癥狀嘔吐咳嗽等等病痛該怎么辦要掛逼了

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胡泛
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2025-02-26 01:25:47 我要投訴

      煮好的蔬菜，放到保溫箱里后，蔬菜由于保溫煲里持續(xù)的熱作用， 會造成色澤這些發(fā)生一些變化，但不會引起微生物的感染，一般炒熟的蔬菜不會那么快的，就會招惹微生物，起碼要冷后七個小時才有可能。

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