阿膠過期了還能吃嗎

通常情況下，阿膠過期了不能吃。

阿膠是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品，由驢皮熬制而成，富含膠原蛋白、多種氨基酸以及鈣、鐵等微量元素，具有補(bǔ)血滋陰、潤燥、止血等功效，常用于血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠等癥狀。但過期的阿膠，其內(nèi)部成分可能會(huì)發(fā)生變化。一方面，隨著時(shí)間推移，阿膠可能會(huì)受潮、霉變，滋生大量細(xì)菌、霉菌等微生物，食用后容易引起胃腸道不適，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致食物中毒。另一方面，過期阿膠中的有效成分可能會(huì)分解、變質(zhì)，使其原本的滋補(bǔ)功效大打折扣，甚至可能產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

在日常生活中，購買阿膠時(shí)應(yīng)注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保產(chǎn)品在有效期內(nèi)。如果不小心購買到過期阿膠，切勿因舍不得而食用。若有滋補(bǔ)需求，應(yīng)選擇新鮮、合格的阿膠產(chǎn)品，并根據(jù)自身身體狀況合理食用。