結(jié)石的成份來自日常的飲食,這是無庸置疑的,因此要怎么吃才不會結(jié)石或預防結(jié)石是一般人最關(guān)心的問題。尤其是中老年人,為了防止骨質(zhì)疏松癥,常需補充鈣質(zhì),要防止結(jié)石的產(chǎn)生或復發(fā),正確的方法是少吃草酸含量高的食物,如菠菜、甘藍類蔬菜,草莓、花生、核桃、巧克力、濃茶、可樂等。攝取足夠的鈣反倒可以抑制鈣結(jié)石的產(chǎn)生。除了鈣和草酸,食物中其它的成份對結(jié)石也有重要的影響.由于鈉會抑制腎小管對鈣的重吸收,因此限制食物中鈉的含量,也就是少吃鹽,可增加鈣質(zhì)的重吸收,對預防結(jié)石也有幫忙.動物性蛋白質(zhì)會使尿中尿酸的分泌增加,降低尿中檸檬酸的濃度,很早就被證實對尿酸結(jié)石及鈣結(jié)石的病人不利。至于胖瘦對結(jié)石的產(chǎn)生并沒有明顯的影響.濃荼或咖啡會增加尿中草酸的濃度,但清淡的咖啡或茶則不但具有利尿的作用,對尿中草酸的濃度也沒有不利的影響,因此有利于結(jié)石的預防.但一個人每天能喝多少茶或咖啡則無從建議,因為每一種荼或咖啡所含的草酸濃度都不一樣,除此之外,多喝水是預防結(jié)石的萬靈丹。
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